重慶草莓采摘介紹幾種新奇草莓的花樣吃法

 草莓含有多種維生素，特別是維生素C含量格外豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便秘。草莓的營養(yǎng)成分輕易被人體消化、吸取，是老少咸宜的健康食品。下面介紹幾種新奇草莓的花樣吃法，不妨動手試一試。 　

    一、草莓西米露，原料：小西米100克、草莓200克、500克、凈水適量、蜂蜜1勺。 

    做法： 1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關(guān)火燜10分鐘。 2.燜好的小西米加入一起冷藏半小時。 3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了的奶香味兒。 4.把草莓切塊和小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的草莓西米露了。 

    二、草莓布丁 ，原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油（超有售）1升、明膠60克、草莓果汁30克。 

　做法： 1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。 2.往草莓上面加果膠，恰好遮蓋草莓即可。 3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤子里，成為奶油果凍。 4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。 5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。 

    三、糖水草莓 原料：新奇草莓、冰糖。 

　 做法： 1.新奇草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈。 2.將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi)。 3.根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。 4.中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓軟身（約10分鐘）即可關(guān)火（剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋）。 5.放涼后即可食用。 

    四、草莓塔 原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、100g、羅勒葉幾片。 

　 做法： 1.曲奇餅搟碎，和拌一下，鋪進派模。 2.烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。 3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。 4.篩上糖粉，甜得更清爽愉快一些

 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。