吃草莓要注意些什么？怎樣清洗草莓？

洗草莓的時(shí)候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

1、草莓清洗方法

①洗草莓的時(shí)候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。

②將草莓去葉子，用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤(rùn)。

注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

③把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個(gè)方式也可以用來(lái)洗葡萄。

④取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動(dòng)自來(lái)水沖洗干凈。再用冷開(kāi)水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。

注：應(yīng)盡量避免用手揉搓，也千萬(wàn)不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒(méi)有，揉搓會(huì)使果皮受損，這樣洗過(guò)的草莓根本沒(méi)辦法保存。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。