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草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費外

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草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費外

發(fā)布日期:2019-04-12 作者: 點擊:

草莓沙拉的做法

首先將草莓清洗干凈,然后切丁備用

香蕉去皮,切片備用。

 將草莓和香蕉放在碗中,加入適量的沙拉醬。

草莓沙拉做好了,就是這么簡單。

鮮果草莓的流通主要以“產(chǎn)地——超市——消費者”、“產(chǎn)地——批發(fā)市場——零售終端——消費者”以及“草莓種植戶——消費者”等流通模式來實現(xiàn);此外,許多生產(chǎn)基地也通過建立無公害、綠色采摘園等方式吸引消費者在草莓豐收期進(jìn)行采摘消費,這種消費模式下草莓的價格比零售相對更高,如草莓豐收期市場中草莓零售價格通常為10元-12元/kg,而采摘園設(shè)施大棚里草莓的價格則可以達(dá)到35元-80元/kg的水平,利用采摘園的經(jīng)營模式能為生產(chǎn)基地帶來更高的經(jīng)濟(jì)利潤。

  草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費外,部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國內(nèi)外市場。其中,冷凍草莓是我國草莓制品出口的主要品種。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。原因在于:一方面,國內(nèi)草莓需求市場旺盛,產(chǎn)出主要滿足國內(nèi)市場所需;另一方面,國內(nèi)草莓品種多引自國際市場,但產(chǎn)出水平與國外相比較低,產(chǎn)品總體競爭力不及國外市場;再者,草莓出口需要的遠(yuǎn)距離保鮮技術(shù),國內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達(dá)到,即使能達(dá)到,產(chǎn)品的成本也相對很高,與國際市場同類品種相比缺乏一定的價格優(yōu)勢。

  從中國草莓市場發(fā)展現(xiàn)狀來看,草莓生產(chǎn)還有很大的提升空間,一方面,通過改善品種以及繁育方式能有利于單產(chǎn)水平的明顯提升;另一方面,主產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)劃進(jìn)一步合理和有效資源的進(jìn)一步整合有利于草莓生產(chǎn)加快實現(xiàn)規(guī)模效益的步伐。從行業(yè)前景分析來看,可以肯定的是,未來一段時期中國草莓產(chǎn)出能力將會呈現(xiàn)明顯的增加。盡管國內(nèi)草莓需求旺盛,供給市場還存在提升空間

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