草莓變軟了能吃嗎？草莓該如何保鮮？

莓變軟不能代表是壞了。草莓發(fā)軟若是長時間沒吃屬于自然現(xiàn)象，就不要吃了。

草莓變軟了還能吃嗎

　　草莓變軟不能代表是壞了。草莓發(fā)軟若是長時間沒吃屬于自然現(xiàn)象，就不要吃了。洗完草莓后出現(xiàn)發(fā)粉發(fā)軟現(xiàn)象，不排除有商販做手腳，但通常都是因為草莓本身怕水。草莓的種植對溫度、光線、水分的要求都很嚴(yán)格。尤其掛果時更要小心保護，連水都不能直接澆灌，特別是軟質(zhì)草莓，經(jīng)水洗后容易變軟，表面浮白，并不妨礙食用，用鹽水泡一會就好，不過能當(dāng)天吃完，不要隔夜。

新鮮草莓怎么保存

　　放在通風(fēng)的地方（1-2天）

　　草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風(fēng)的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

　　放在冰箱里（3-6天）

　　想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱里，要先把草莓裝入到保鮮袋里，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱里的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。

　　保鮮膜封好

　　吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內(nèi)都不會變色，不會腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。

　　瀝干水冷藏

　　草莓碰了水后，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時間一點。

草莓是一種味道甘美的漿果，在市場上很受歡迎。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，草莓種植面積迅速擴大，但隨之病害也逐漸加重?，F(xiàn)將草莓主要病害的發(fā)生與防治措施介紹如下。

　　1 草莓蛇眼病

　　1.1 危害癥狀

　　主要危害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小班點，擴大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰白色，略有細輪，使整個病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。

　　1.2 發(fā)生因素

　　病原菌生育適溫18～22℃，低于7℃或高于23℃發(fā)育遲緩。

　　1.3 防治方法

　　1.3.1 農(nóng)業(yè)防治：收獲后及時清理田園，被害葉集中燒毀；定植時淘汰發(fā)病苗。

　　1.3.2 藥劑防治：發(fā)病初期噴淋50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液，30%綠得保懸浮劑400倍液，14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液。采收前3天停止用藥。

　　2 草莓褐斑病

　　2.1 危害癥狀

　　主要危害葉片。初生褐紫色小圓斑，后擴展為大小不等的圓形至橢圓形或不定形斑，病斑中部褪為黃褐色至灰白色，邊緣紫褐色，斑面輪紋明顯或不明顯，其上密生小黑點。

　　2.2 發(fā)生因素

　　遇高溫干旱，病情受抑，但如遇溫暖多濕，特別是時晴時雨的天氣頻繁出現(xiàn)，病情又擴展，品種間抗性有差異