蒙古包烤全羊，是內(nèi)蒙古草原人民接待貴客的美食。

　　烤羊肉講究原汁原味，不加任何調(diào)味料。在生產(chǎn)過程中，羊肉要不斷旋轉(zhuǎn)，使肉加熱均勻。外焦內(nèi)嫩時，再刷一層醬汁，味道更醇厚！

　　蒙古族牧民視羊為"百獸之長"。他們認為吃羊肉可以清目，健身強身。因此，每年秋冬或農(nóng)閑季節(jié)，牧民都要屠宰幾只肥羊來招待客人或自己食用，烤全羊是蒙古族招待貴賓的名菜！

　　來拾里的人多了，就吃一整只烤全羊，少了就吃烤羊排。店里的烤全羊都是甘肅自由放養(yǎng)的鹽池灘羊。經(jīng)過48小時的空運，它們到達了商店。羊肉在運輸過程中儲存得很好，所以進入商店后，羊肉仍然很新鮮。

　　新鮮羊肉浸泡在秘密調(diào)味料中，在烤房里由內(nèi)蒙古烤羊師傅烤，呈餐桌，黃皮，肉飽滿，肥而不膩，羊肉香味彌漫，每一口，都很享受。

　　烤全羊羊肉，美味的吃法，并安排撕下羊肉直接吃，但蘸上秘密干菜吃，所以吃得更多。除了辣椒粉，還有幾十種香料磨成粉末，可以稱為仙女調(diào)味料，蘸一切都很美味。

　　吃烤全羊，店里會附上羊湯。羊湯可以煮羊血，沖洗蔬菜，粉絲，吃油炸烤全羊，喝一口美味的羊肉湯，吃一點蔬菜油膩，簡直很開心。

　　值得一提的是，為了儲存羊肉的新鮮度，吃烤全羊需要提前預(yù)訂。